Liebes Alex Bremen - Domshof…

Während wir drei bei Motörhead waren, amüsierten sich die Damen in der Innenstadt und machten sich einen lauschigen Abend im Glasbunker am Domshof, wo wir dann abends dazu stiessen - ausgehungert und mit trockenen Kehlen. Und dann gab es einen Service, der mir so sauer aufstieß, dass ich eine Mail schreiben musste:

Sehr geehrte Damen und Herren,

Am 24.11.2007 gegen 20:00 Uhr besuchten meine Lebensgefährtin und zwei Freundinnen Ihr Bistro am Bremer Domshof. Gegen 23:15 Uhr stieß ich dann mit den beiden Partnern der Freundinnen dazu. Während des gesamten Abends “glänzte” das Servicepersonal durch Unfreundlichkeit und Unprofessionalität.

Die drei Damen setzten sich nach betreten des Bistros an einen freien 4er Tisch, der jedoch im Zug stand, sodass sie sich kurz darauf entschlossen, den Tisch vor eintreffen der weiblichen Servicekraft zu wechseln. Da die drei Damen wussten, dass wir Männer noch nachkommen stellten sie also drei 2er Tische zu einem grossen zusammen. Ihre Servicekraft erschien dann nach etlicher Wartezeit und beschwerte sich über das Umstellen der Tische und fragte sehr unfreundlich, ob die drei etwa auch die Karte vom Nachbartisch mit hinübergenommen hätten, was nicht der Fall war. Als es dann daran ging die Bestellung aufzunehmen stellte die Servicekraft fest, dass sie keinen Stift dabei hatte und verliess den Tsich um einen zu besorgen, was widerrum sehr lang dauerte.

Bei der ersten Bestellrunde ergab sich lediglich das Problem, dass die Bedienung nicht wusste, was sie eigentlich brachte, was aber angesichts der Vielfalt kein wirkliches Manko darstellt. Bis zu dem Zeitpunkt als wir drei Herren dazu stiessen, lief bestelltechnisch alles korrekt, die Servicekraft fiel nur durch Ihre “Freundlichkeit” negativ auf.

Gegen 23:15 stießen wir dann dazu und waren recht hungrig. Nach 35 Minuten liess sich dann auch nach mehrfachem Winken der männliche der beiden Servicekräfte im oberen Bereich Ihres Bistros dazu herab uns bestätigend zuzunicken, kurz darauf erschien dann die weibliche Kraft um unsere Bestellung entgegenzunehmen. Wieder hatte sie keinen Stift dabei und verschwand für 10 Minuten um einen zu organisieren. Wir bestellten daraufhin einen Cheeseburger mit Bacon, eine Pommes Frites rot/weiss und einige Cocktales/ Softdrinks. Leider wurde uns sofort mitgeteilt, dass es keine Mayonaise gebe, lediglich Remoulade, weshalb aus der rot weissen Pommes eine mit Ketchup wurde. Gebracht wurde dann ein BBQ-Burger ohne Käse, kein Ketchup und Cocktales, die so nicht auf der Karte stehen. Im Erdbeer-Kaipirinha war statt Erdbeerpüree Erdbeersaft, und vom braunen Rohrzucker fand sich keine Spur, auch war der Alkoholanteil verschwindend gering. Im Kaipirinha das gleiche. Der Rohrzucker war weiss und eindeutig Kristallzucker.

Auf Nachfrage wurde uns dann die eine Flasche Ketchup gebracht, die Ihr Bistro zu haben schien, denn kaum dass der Ketchup auf den Pommes gelandet war, wurde gefragt, ob die Flasche noch gebraucht würde - und zwei Tische weiter gestellt.

Als dann die Rechnung kam, musste ich mit Erschrecken feststellen, dass mir nicht nur der falsche Burger gebracht wurde, sondern auch noch in Rechnung gestellt wurde.

Wir alle sechs fanden den Service so unterirdisch, dass wir es uns drei mal überlegen werden, Ihr Bistro noch einmal aufzusuchen, wenn wir unbedingt 70 Euro loswerden wollen. Es gibt schliesslich noch andere Bistros in Bremen.

Mit freundlichen Grüßen und der Bitte um Erklärung wie so etwas vorkommen kann,

chakamoto

Vielleicht war es auch gut, dass kein Ketchup da war…

So, jetzt bin ich mal gespannt, was da so kommt… ich werde berichten!

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